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「カブ」の花咲く、ベジタブルガーデンづくり

しんご

 冬、今はガーデニングのオフシーズン。春を待つ季節です。
 今日は、市内の農家から出荷できず廃棄されてしまう「カブ」を沢山いただいてきました。
 カブは、京漬物に代表される千枚漬に加工されますが、原料は厳選。加工業者には綺麗で形のいい整った品質の良いものだけしか出せないので、ほ場で廃棄されるのは勿体ないものです。
 そんな大カブをいただき、カブの花咲く「ベジタブルガーデン」にして、遊んでみたいと思います。

20220126-1

20220126-2
◆廃棄されるカブ(2022,1,26)

 因みに、過去のカブ利用は、こんなものです。

カブの花の寄植え

休暇村に「蕪の花」をディスプレイ

カブの花、ほぼ満開
◆過去のカブを使ったディスプレイ

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Posted byしんご

Comments 11

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あとほ  

おはようございます^-^
カブの花、菜の花みたいですね~
カブから咲いている花、面白いですね♪

2022/01/27 (Thu) 06:46 | EDIT | REPLY |   
agriotome  

こんにちはー。

蕪の千枚漬け、いいですねー。
観てよし、食べてよしですネ!
蕪の花、綺麗です。。

今、私が考えているベジタブルブーケは、野菜の花でなく、野菜そのものです。
見栄えの良いカラフルアスパラや菜花、パクチー、蕗、ラディッシュを纏め、生花は彩で入れるくらいで(どうしても茎の長いものになってしまします)、これを花束にします。
いつか披露できたらいいですが!?

2022/01/27 (Thu) 12:41 | EDIT | REPLY |   
シャロームママ  

株を使ったディスプレイ、素敵ですね。
こんな素朴な花に心惹かれます。
実家の母も白い株の花を畑に飾っていたような記憶があります。

2022/01/27 (Thu) 17:13 | EDIT | REPLY |   
シャロームママ  

かぶの漢字が、間違っていてすみません。

2022/01/27 (Thu) 17:15 | EDIT | REPLY |   
まっちゃん  

これはかわいいし、きれいだし、意外性もあるし、なんといっても蕪が救われますね。蕪のお漬け物は大好きなだけに、廃棄はもったいないです。

2022/01/27 (Thu) 20:08 | EDIT | REPLY |   
しんご  
Re: タイトルなし

 あとほさん、コメントありがとうございます。
 蕪の芽が成長して、花がどんどん咲いていくの、なかなかいいものです。

2022/01/27 (Thu) 22:11 | EDIT | REPLY |   
しんご  
Re: タイトルなし

 agriotomeさん、コメントありがとうございます。
 そんなことされるんですか。いい感じになりそうですね。花束のブログアップ楽しみにしています。

2022/01/27 (Thu) 22:14 | EDIT | REPLY |   
しんご  
Re: タイトルなし

 シャロームママ さん、コメントありがとうございます。
 素朴な花、飾ればいい感じになりますよね。

2022/01/27 (Thu) 22:15 | EDIT | REPLY |   
しんご  
Re: タイトルなし

 まっちゃんさん、コメントありがとうございます。
 野菜の花、きれいですよね。蕪も鑑賞できて、なかなかいいものです。

2022/01/27 (Thu) 22:17 | EDIT | REPLY |   
あや姫2  
こんばんは~♪

廃棄だなんて勿体ないですね!

私も千枚漬けも大好きですがいただけるのなら
お花を楽しみます(^^♪

カブのお花楽しみにしていま~す(^▽^)/

2022/01/28 (Fri) 01:16 | EDIT | REPLY |   
しんご  
Re: こんばんは~♪

 あや姫さん、コメントありがとうございます。
 大きな蕪からの花、面白い花材です。

2022/01/29 (Sat) 00:11 | EDIT | REPLY |   

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